"Такого хорошего плова, как в Сайраме, вы больше нигде не найдете", - нахваливает нам местный узбек кухню Сайрамского района (неподалеку от Шымкента) и тут же дает совет, какое кафе лучше всего посетить. Сам поселок буквально усыпан всевозможными "чайхана" с тандырной самсой и центрами шашлыка, и поэтому создается впечатление, что еда - это чуть ли не главный досуг в этих местах, а может быть, и вовсе основа этого села и для кого-то смысл жизни. Но как на самом деле живут люди в этом поселке контрастов, о чем они говорят и что их беспокоит, попытались узнать корреспонденты Ренат Ташкинбаев и Турар Казангапов.
